白神山地の麓は、サクラがぼちぼち見ごろとなってきました。例年よりも２週間以上早いかな～といった感じです。春の野良仕事も早く、いつもはのんびりにんにく畑を見回って生育調査しているころですが、すでに全畑の草取りを終えたところです。ニンニク畑の草取りは半月以上早いです。この前倒し的な天候が、ニンニクの生育にどう影響するか？ちょっと心配で、今後の肥料管理などに気を使いそうです。ハーブティーに使っているクロモジの花もいつもは４月最終週から５月初旬にかけてなんですが、もう採取を開始しています。ハーブティーはおかげさまで販売量が増えており、原料の不足が心配されているため、早めに採取できるのはちょっと嬉しいかな。