秋田の白神山麓は、季節がいつもより早く進んでいます。山はすごい勢いで緑が萌え、早いところではつつじが咲きそうです。例年だと桜が満開のころなのですが、すっかり散ってしまいました。クロモジは花の摘み取りが最終盤で、そろそろ葉に移っていきます。昨年大量に採取した茶葉はもうほとんど残っておらず、あせっていたところでした。今年も、新作を含めておいしくて安らぐハーブティーをご提供いたします。