こちら白神山麓は、いつもより早い降雪でして・・・でも、ちょっと最近暖かいような・・・なんだかよくわからない冬突入です。 当園は大根収穫が最終盤をむかえるなか、いよいよ漬物の蔵出しのタイミングとなってきました。まずは天日干したくあんを１２/２０ごろたるから上げてくる、その名も「タル上げ」を行いたいなと思っています。ちょっと上げてみて、よく熟成していれば商品のパックに入っていきます。ご注文をいただいている方を優先に出荷してまいります。